Nutramin – DIGEST

Digest is een krachtig enzymcomplex met een propriëtair mengsel van spijsverteringsenzymen, een ondersteunend propriëtair kruidenmengsel en de voedingsstof inositol. Het bevat de volgende enzymen:

• Amylase (Aspergillus oryzae, 15000 DU) – Dit enzym breekt koolhydraten af zoals zetmeel en glycogeen.
• Bromelaïne (Ananas comosus, 10M FCCPU) – Dit enzym is familie van de proteolytische enzymen en is afkomstig uit de stengel van de ananasplant. Het breekt eiwitten af in aminozuren.
• Cellulase AN (Aspergillus niger, 1250 CU) – Dit enzym helpt bij het vrijmaken van voedingsstoffen in groenten en fruit door de afbraak van plantvezels ofwel cellulose.
• Lactase (Aspergillus oryzae, 3000 ALU) – Dit enzym breekt lactose (melksuiker) in melk en andere zuivelproducten af in galactose en glucose.
• Lipase (Rhizopus oryzae, 1000 FIP) – Lipase is het belangrijkste enzym dat vetten afbreekt vetzuren.
• Protease 4.5 (Aspergillus oryzae, 20000 HUT) en protease 6.0 (Aspergillus oryzae, 55000 HUT) – Proteasen zijn enzymen die eiwitcomplexen afbreken en omzetten in aminozuren.

Het propriëtaire kruidenmelange bevat kruiden die elk een eigen unieke werking hebben en elkaar optimaal aanvullen. Het betreft engelwortel (Angelica archangelica, het blad van heemst (Althaea officinalis), het zaad van karwij (Carum carvi) en het wortelextract van kurkuma (Curcuma longa). Het kruid kurkuma is goed voor de spijsvertering en de lever*, een claim die nog in afwachting is van goedkeuring door de Europese Commissie. Kurkuma wordt ook wel geelwortel of turmeric genoemd. Het wordt als specerij gebruikt in bijvoorbeeld currygerechten. Het wordt gewonnen uit de plant Curcuma longa en kan worden herkend aan de gele kleur. De actieve stoffen in kurkuma worden curcuminoïden genoemd.